只能看花的花海是失敗的
來源：伊甸園官網 更新時間：2016-08-02 瀏覽次數：2864
曾幾何時，花海建設突然在全國如火如荼地發展起來———在我國大江南北，到處都是花海。它們做得或宏偉、或錦繡，貌似紅紅火火，花海相關項目儼然成為一個熱門的投資領域，“花海旅游”也仿佛成為當前“美麗中國”建設的一大亮點。這似乎是一個超越傳統、超乎常態的新型景觀概念或美麗鄉村營造途徑，抑或是一個新的經濟增長點，吸人眼球。
但打眼細看，筆者認為花海建設有許多誤區，且縱觀全國，僅就花海項目運作而言，目前真正做得好的沒有多少。它們有些是地方政府主導大把花錢，空賺吆喝；有些是企業吃力運作，運營乏力。
我們先從景觀角度上來看花海。當前，有些花海實在是太過粗糙，這種用簡單方式把草花種成片、面積大些就像花的海洋了嗎？看這些所謂的花海感覺大部分都是在“浪費”———用大面積的鮮花浪費！我想其實所謂的“花?！?，古今中外由來已久，比如自然景觀中成片的開花植物群落，又比如“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”。
上述都是因為規模化農業生產而形成的花田，所謂的花海應該是發端于此吧？自然形成的花海是大自然的恩賜，可遇而不可求，而人工的花田其實起初是農業生產的副產品，無論是荷蘭的球根花卉花田還是普羅旺斯的薰衣草花田。它們和國內的油菜花田一樣，是規模和時間的有效積淀、生產和觀賞的有機結合，遵循了“適地適花”的原則，是可持續的花卉植物生產方式。絕不像國內當初一窩蜂地全種薰衣草，實在不行就弄些馬鞭草來冒充。只想著薰衣草的那一份“洋味”，全不管當地氣候、土壤等適不適合！從國內外的成功經驗來看，成熟的花田絕不會不根據自身的立地條件盲目種植。
再來看看花海靠什么賺錢？前面說過，最初的花海要么是野外自然形成的，要么是農業生產經營產生的，所以不需要額外成本。而人工刻意為觀賞制造花海就不得不考慮投入后怎么產出？特別是很多花海是用一二年生草本花卉堆砌的，投入大、維護成本高、可利用時間短。很多經營者最初都是想著靠門票收入去維持，但往往事與愿違。節假日門庭若市容納不下、工作日門可羅雀維持不了，且草花花期較短，收到的門票錢還抵不上花卉種植成本！即使短期盈利效果較好，但這種簡單的草花花海種植門檻很低，很容易被復制和超越，如何持續經營？
位于荷蘭阿姆斯特丹近郊的庫肯霍夫公園是世界知名的以郁金香等球根花卉為主題的花海景區，其最佳觀賞季節是春季的短短兩個月，但卻有年均50萬人以上的人流量。這些不遠萬里來自全球各地的游客，看重的是其每年春天超過600萬株球根花卉競相開放的盛景。但這批數量龐大的球根花卉，卻來自上百家周邊花卉企業。每年秋季他們就已開始精心布置，目的是展示他們的優質種球。其實應該說，聞名世界的庫肯霍夫公園就是這個盛產球根的花田小鎮———利瑟(Liess)的花卉產品展示廳。
庫肯霍夫公園每年都有一個創意主題，在公園除了能欣賞到自然美景還有很好的體驗和互動。他們提供騎行、泛舟、市集、兒童游樂、藝術花園、花車游行、自然餐廳等多樣的文創策劃，以豐富公園的主題內容，并帶動整個區域甚至全荷蘭的花卉和旅游產業發展。
我們也可以試著把目光投向福建某地：幾萬棵櫻花錯落分布在茶園中，盛花時節，花瓣飛舞，其間三兩相約的文人騷客或撫琴、或吟詩、或品茗……處處流淌著雅致。而這“茶園櫻花”的絕好景致卻是免門票的，因為它帶動了當地花卉和茶葉等商品的銷售。在櫻花爛漫的時節，這里會配合舉辦美食節等各類活動，遠近游客紛至沓來，更帶動了旅游資源開發，地方政府借此平臺盤活了整盤棋。因此，對于這片櫻花花海，政府每年都會投入資金補貼。
從這些實例可以看到，花海主要是吸引人流，再通過各種創新手段達到盈利的運營項目。國內有人做了花海的經營數據分析，在對經營成功的花海項目的門票收入和衍生品銷售、娛樂服務、餐飲、廣告等收入進行統計后發現，門票收入往往遠低于其他衍生收入。
由此可見，花海如果僅僅是看花，那將是失敗的花海。花海完全可以與旅游、餐飲、住宿、購物、婚慶、親子、科普、拓展等有機融合，更可與中國傳統文化及地方特色文化緊密結合，并順勢打造成跨界整合各種資源的大平臺，引導人們在游覽觀賞時進行二次消費。甚至可以做成互聯網+的入口，與線上的電商有機結合，把人們引導到線上消費、線下體驗等。因此，因地制宜、彰顯特色，不斷拓寬經營思路，努力拓展盈利空間，方是可持續發展的花海經營之路。
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